El ceviche es un clásico en Guatemala que puede prepararse de camarón, pescado, caracol, almejas u otros mariscos.

Es una entrada deliciosa en los climas tropicales y se le atribuyen efectos afrodisiacos.

Muy fácil de preparar y puede servirse a cualquier hora.

 

Ingredientes

6 raciones
  1. 12-18 CAMARONES GRANDES SIN CABEZA
  2. 3 TOMATES FINAMENTE PICADOS
  3. 1 CEBOLLA GRANDE PICADA
  4. 1 1/2 ONZA SALSA INGLESA
  5. 3 ONZAS SALSA CATSUP
  6. 6 ONZAS JUGO DE LIMON
  7. 6 0NZAS DE JUGO DE TOMATE O VEGETALES
  8. SAL
  9. PIMIENTA

Pasos

15 minutos
  1. COCER EN UNA OLLA CON MUY POCA AGUA LOS CAMARONES

  2. PASARLOS POR AGUA FRIA, PELARLOS Y CORTALOS EN TROZOS

  3. EN UN CUENCO O RECIPIENTE, PONER LOS TROZOS DE CAMARON, TOMATE, CEBOLLA Y MEZCLAR.

  4. AGREGAR SAL, PIMIENTA , SALSA INGLESA, CATSUP, LIMON Y EL JUGO DE TOMATE

  5. MEZCLAR Y SERVIR O GUARDAR EN FRIO PARA SERVIR.

  6. SERVIR EN COPAS Y SI GUSTA AGREGAR SALSA TABASCO.

     

    Fuente: cookpad.com

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