Ingredientes:

  • 2 1/2 libras de duraznos maduros
  • 2 tazas de azúcar (blanca o morena)
  • 3 rajas de canela
  • 1/2 taza de pasas (opcional)
  • 3 estrellitas de anís (opcional)

Procedimiento:

Receta de Duraznos en Almíbar

  1. Coloca agua en una olla y llévala a herbir. Lava los duraznos y déjalos caer en el agua hirbiendo, retira la olla del fuego, deja reposar unos minutos.
  2. Pela los duraznos, haberlos puesto en agua hirbiendo hará que pelarlos sea muy fácil, si los duraznos están maduros la cáscara se suelta sola.
  3. Regresa los duraznos a la olla y cúbrelos con agua, agrega el azúcar, canela, anís y las pasas.
  4. Cocina a fuego medio hasta que el agua cambie de color y se convierta en almíbar con una consistencia espesa.

Sirve tus duraznos en almíbar cuando estén fríos.

Receta de Duraznos en Almíbar de GuatemalaGuárdalos en el refrigerador de preferencia en plato de vidrio. Puedes reciclar frascos de vidrio en donde se conservan muy bien y compartirlos con familiares y amigos.

 

 

Fuente: Justformami