El Atol de plátano es una bebida tradicional de Guatemala, Esta receta de atol de plátano es muy fácil de hacer y además de ser una bebida muy rica y nutritiva, es perfecta para preparar en esos días de frío. Sigue correctamente el procedimiento y disfruta de esta sabrosa bebida.

INGREDIENTES:

3 Plátanos

7 Vasos de agua

1 raja de canela

1 Taza de azúcar (opcional)

PREPARACIÓN:

Paso 1 Lavar los plátanos y cortar los plátanos del tamaño que desees.

Paso 2 Agregar los 7 vasos de agua a una olla y seguidamente echar los plátanos (Agregar los plátanos con todo y cascara). Luego agregar la raja de canela y el azúcar.

Paso 3 Dejar aproximadamente 10 minutos.

Paso 4 Cuando veas que ya están cocidos los plátanos retíralos de la olla y procede a quitarle la cascara. (No tires el agua de la olla).

Paso 5 Una ves retirado la cascara de los plátanos, ponlos en el vaso de la licuadora y agrega el agua que utilizaste anteriormente para cocinarlos (si observas que le falta agua puedes agregarle un poco mas).

Paso 6 Licua alrededor de 2 minutos.

Paso 7 Agrégalo a la olla nuevamente a fuego lento, cuando veas que ya esta hirviendo déjalo 5 minutos mas. Si ves que esta muy espeso agregarle un poco mas de agua.

 

 

 

Fuente: comidasguatemaltecas.pro