Ingredientes

12 raciones

  1. MASA DE PASTEL
  2. 2 tazas harina cernida
  3. 2 tazas azúcar
  4. 1 cda royal
  5. 1 cdts bicarbonato
  6. 1 cdts sal
  7. 1 cdts canela
  8. 3 tazas zanahoria rayada
  9. 1 taza aceite
  10. 4 huevos
  11. BETUN DE QUESO CREMA
  12. 4 Onz. margarina
  13. 1 Queso crema de 4 onzas
  14. 1 Cucharaditqa de rallado de naranja
  15. 2 Tazas azúcar impalpable
  16. 1 Cdts vainilla
  17. sal

Pasos

  1.  En un tazón se mezclen los ingrediente secos, luego agregue el aceite y los huevos y se mezclan y baten unos 3 minutos aproximadamente.
  2. Luego incorpore la zanahoria y ponga la masa en un molde enharinado previamente.

  3.  Hornee a 325 grados por 1 hora; meta un cuchillo para revisar que se cocinara bien, se deja enfriar y se desmolda.
  4. Para hacer el Betún:

    Se bate la margarina hasta que no queden grumos luego de incorporan los demas ingredientes se bate hasta que tenga un consistencia pastosa.

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